CUISINE A BASE DE PRODUITS FRAIS
9
Toasts et salade
16.5
Pain d’épices, compotée de figue, poivre mignonette et sel de guérande
14.1
Avocado, mango cubes, ume sesame seeds, and dill pesto
15.8 - 18.3
(Par 4 ou par 6) Dès de mangue, roquette et vinaigrette huile d’olive-citron
21
Rosette, saucisson sec, fritons, pâté de campagne, jambon cru
Cantal, St-Nectaire, Rocamadour, Brie et Reblochon
22
23
( APRÈS 15H ) Crevettes Kuro, poulets panés, calamars panés, samousas aux légumes et arancini tomate-mozzarella
17.4
Façon croque-monsieur, salade composée
17.5
Écrasé de pommes de terre truffé, magret fumé, foie gras, figues et salade composée
17.1
Aux oeufs brouillés, concassé de tomates à l’origan, tartare d’avocat épicé, pousses d’épinards et salade composée
17.8
Gésiers confits, foie gras maison, magret de canard fumé, figues rôties au miel, manchon de canard confit et mesclun
15.4
Et salade composée
16.8
Croustillants de camembert pané, pommes fruit, pommes sautées, poitrine de porc snackée, tomates et mesclun
16.9
Mesclun, blancs de poulet panés, parmesan, tomates, œuf mollet, pickles d’oignons rouge et vinaigrette façon César
Mesclun, bricks de chèvre-miel, figues, concombre, noix, tomates et pancakes céréales
AUx champignons et duxelles, roquette et dentelle d’Emmental
18.9
Frites et salade, sauce au choix
18.5
(Cru ou aller-retour), frites et salade
18.7
(cru ou aller-retour), frites et salade
24.6
Écrasé de pommes de terre et mesclun, dès de pain d’épices
19.2
Reblochon, poitrine de porc snackée, mayonnaise poivrée, pickles d’oignons rouges, frites et salade
19.3
A la provençale, duo de riz
32
(300 G) Sauce au choix, gratin de pommes de terre et salade
19.6
À la Milanaise, sauce tomate et pappardelle
22.1
Poêlée de légumes et sauce au yuzu
Pesto rouge et roquette, frites et salade
26
Légumes vapeur et duo de riz
Fricassée de cèpes et pommes sautées campagnardes persillées
Bun façon croissant, steak végétal, crème aux herbes, pousses d’épinards et tomates confites, frites et salade
Sauce moutarde à l’ancienne et écrasé de pomme de terre
12.5
Brie, Saint-Nectaire, Rocamadour, Cantal, Reblochon
9.1
Cœur fondant chocolat et coulis vanille
8.7
Glace noisette, amandes caramélisées et coulis caramel
9.8 - 13.8
(2 ou 3 choux) Glace vanille, sauce chocolat chaud et chantilly maison, amandes caramélisées
9.2
Crème fraîche ou glace vanille
8.8
Et coulis de framboise
7.8
Nutella ou sirop d’érable
9.8
Et ses 3 mignardises
Bio Artisanal de la maison « Terre Adélice », 2 boules
Cacao praliné, vanille de Madagascar, noisette caramélisée, caramel et stracciatella
Framboise, passion, citron, et orange sanguine
